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燕麦香蕉面包
率燕麦香蕉面包
平均评分5分
2票。
类别:面包
作者:辛迪·埃林伍德
1/4杯人造黄油
1/2杯红糖
2 Ener-G鸡蛋替代品,已制备
一杯燕麦麸
4个成熟的香蕉
1茶匙香草
一杯燕麦粉
再加1/2杯面粉(见下文)
2茶匙泡打粉
1/2茶匙小苏打
1茶匙黄原胶(可选)
烤箱预热至350华氏度,并在烤盘上抹油。
把香蕉捣碎备用。用搅拌器把人造黄油和红糖搅匀。加入代蛋剂,搅拌均匀。加入燕麦麸,香蕉和香草。拌匀。把剩下的原料混合在一起,然后加入到湿的混合物中。搅拌至面粉混合物湿润。
烤55-60分钟。
另外1/2杯面粉可以是全部或大部分燕麦和荞麦或大米。
黄油和人造黄油:黄油是一种由牛奶制成的乳制品。人造黄油通常含有牛奶或大豆,但也有不含牛奶和大豆的版本。
玉米替换:玉米是产品中常见的成分。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精可以从玉米中提取。咨询你的医生,找出你需要避免的玉米衍生品。在美国有很多不含玉米的选择。了解更多
玉米替换.
蛋替换:有很多不含鸡蛋的产品和食物可以让你的食谱不含鸡蛋。了解更多
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谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦,斯佩尔特小麦,卡姆特小麦,大麦,黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质,但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质,寻找经过认证的无麸质产品。了解更多
小麦和谷蛋白替代品.
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